鱒の介

今朝は久々に早朝野球をしてきました。

試合に出る気は毛頭なかったのですが、人数が10人というギリギリ状態(70歳のおじさんもいるんでボクでも若手なのです)で観念して出場。

怪我こそしませんでしたが、明日は筋肉痛間違いなし（笑）

歳だねぇ。

さて、今日は久しぶりに珍しい魚を仕入れました。



6キロの魚体。北海道の様似町で揚がったものです。馬産地で有名な浦河町 お隣りになります。

さすが天然物。上品な脂が非常に美味です。

握ってもつまみでもおすすめ。

頭、カマを焼いてもいいですよ。

是非ご賞味くださいませ。

ご来店お待ちしております！