fc2ブログ
美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
3年前に購入した真空の機械。

ついに壊れてしましまして。

やっぱり、中古は壊れるのが早いですね。

元は充分とったかと。それでも真空機。今やなくてはならないものになってきました。食材の保存にもいいし、真空調理にも必須です。

今回は中古の在庫がないそうで、新品を導入しました。



ピッカピカ(笑)

情けない事に、ローンですが(笑)

そして、それと一緒に、新しい秘密兵器です。



情熱弁当のオーナー、原田さんに教えていただいた真空調理のマシン。これで温度調整できて、タイマーも付いている優れもの。スマホと連動して操作するみたいです。

ところが1つ問題が。

全て英語表記(笑)読めんがね。

またまた、悪戦苦闘しそうです。

しかし。いろんな人脈に助けられていると感謝の毎日。

これで、新しい料理を提供してお客様に喜んでいただけるように頑張ります。

今度は何が壊れるか、戦々恐々です(笑)

2017/01/29 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
12 | 2017/01 | 02
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

月別アーカイブ
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
416位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
189位
アクセスランキングを見る>>
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR