今月もファイトで頑張ります。
そろそろ、年末ですね。
準備できてるのか？若大将（笑）
さて、今日はついに仕入れました！
信州産松茸。
国産の松茸ですよ～。
なかなか、高価で手を出しにくい食材ですが、やっぱり年に一度は扱いたいものです。
残ったら、まぁしょうがない（笑）
食べましょう（笑）
それでも、お客様に
外国産か国産かお聞きすると、ほとんどのお客様が国産を指名してくれます。
「せっかく、楽山に来たんだからね～」
そんな言葉が本当に嬉しい。
有難いですね。
今日は、天然クエ、カワハギ、三河産特大車エビ、など。
思い切った仕入れをしました（笑）
どうなるかと思いましたが、おかげ様でなんとか召し上がっていただけました。
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