お弁当から始まり、今日もそれなりに忙しくさせていただきました。
春の代表的な魚といえば

真鯛。
このブログでも何回も書いていますが、この季節の鯛は桜鯛とも言って1年で最も美味しくなる季節だと言われています。
ところが今年はちょっと遅いような。
おかしいなぁ。
ボクの目利きが悪いのか、今年は本当によくないのか定かではありませんが。
やっぱり自然って面白いですね。
明日もご予約をたくさんいただいています。
今月で1番忙しい日曜日になりそうな予感。
頑張ります。
Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。
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