今日は予約のみの営業になります。
7月も今日で終わり。早いデスねぇ。
楽山畑の夏野菜はそろそろ終わり。
今日は自家製胡瓜の九ちゃんの作り方です。
沸騰したお湯を火から下ろして胡瓜を鍋に入れ一晩置きます。
適当な大きさに切って
絞ります。
袋に入れて洗濯機で（笑）
醤油ダレに入れて生姜と共にサッと煮ます。
完成。
ご飯のお供に、酒の肴に。
胡瓜が苦手な人でも食べられるみたいです。
その方曰く
「この子は自分が胡瓜ってことを忘れてる」
そうです（笑）
ボクも我を忘れてみたい（笑）
そんな夏の昼下がりです。
