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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
今日は出張ランチの3日目。

おかげさまで喜んでいただいてるかなぁ、と思っております。

いつもより早い時間からのスタート。

忘れ物をしてはいけないのでチェックやらでピリピリ(笑)

ピルエットでは全力。

失敗は許されません。ここではオーナーはボクでも大将でもありませんからね。

夜はお弁当のご注文があり、楽山は休ませていただきましたが仕事。

そして最後のピルエット、出張ランチの仕込み。


好評のじゃがいものはりはりです。



桂剥きして打ち込み。手間がかかりますが料理ってそんなもんです(笑)

後はピース饅頭。

最終日も全力で!


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2014/05/22 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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