ところがこの暑さなのか魚が非常に少なく寂しい入荷に。その中で唯一よくなってきたのが
秋刀魚。7月から解禁して今年は豊漁だと言われていましたが、なかなかいいものが入荷しませんでした。
ここにきてやっと肥ったいい秋刀魚になってきました。
刺身にして良し、焼いて良し、もちろん握って良し。
まだまだ暑いですが着実に秋は近づいています。
ご来店お待ちしております！
Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球（観る事、草野球）競馬（能書きだけで馬券をはずすのが得意）読書、落語鑑賞etc。
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