自家製

先日から畑で収穫している「かんぴょう」

あくせく桂剥きして干しております。

炊き上がったのは



こんな感じ。自家製かんぴょう巻として楽山で販売しております。

違いがあるのかって？

これがなかなか美味いんです。何が違うって先ず柔らかい。味がよく染みます。噛み切った時、ズルズル出てこない。食べやすい。

はっきり言って好評です。

ただ、問題は畑。ツルが畑を覆ってしまうので他の作物に影響が出てしまいます。

さて、来年からどうするか？

ただいま思案中です（笑）

とにかく自家製かんぴょう巻、オススメですよ。ぜひご賞味ください。