何だか毎年、同じ話をしている感じですがね（笑）
三河産の鳥貝です。肉厚で甘みがある上物が入荷してきました。
三河湾は鳥貝の有数の産地。築地あたりでも高値で取引されるんですよ。何年か前に大量に発生したことがあったんですが今年はどうなんでしょう？噂によると今年はあさりが不漁ということなんですが。
とにかく旬の味をぜひご賞味ください。酢味噌和え、握りがおすすめですよ。
一宮 寿司 すし券 でら吟 宴会 接待 法事慶事記念日誕生日 弁当 出前 ワイン ランチ お花見
Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球（観る事、草野球）競馬（能書きだけで馬券をはずすのが得意）読書、落語鑑賞etc。
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