美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
先週の金曜日から始まった新番組(と言ってもリメイクですが)アイアンシェフ。昔の料理の鉄人ですね。



前回番組が始まったのが今から約20年前。ボクの修行時代真っ只中のころ。実はこの番組が嫌いでねぇ(と言いながらこっそり観てましたが)。当時はこの仕事が嫌で嫌でしょうがない時期だったんです。テレビに映る有名料理人に嫉妬さえ覚えてねぇ。そんなころでした。料理をショー仕立てにするのってどうよ?って反発心もありましたしね。素直じゃなかったんですね(笑)

今回は鉄人も一新。個人的に陳さんが好きだったので(陳さんだけは素直に尊敬できました)若干寂しいんですがまたすごい顔ぶれ。和食の若きアイアンシェフこそ知りませんでしたが中華とフレンチの達人は脇谷さん、須田さんはボクでも知ってます。

あれから13年。今回は楽しみに番組を拝見しようと思ってます一流の料理人のアイデアと手捌き。きっと勉強になることもあるはず。

素直な気持ちで観たいと思います(笑)

一宮 寿司 すし券 でら吟 宴会 接待 法事慶事 記念日 誕生日 弁当 出前 ワイン ランチ

2012/10/31 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

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すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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