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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
ウニのお話です。

昨日の衝撃的な写真とうって代わって



自信満々でお出しできるウニです。

北海道の利尻産、そして手前の小さい箱は夏が旬の地元三重県坂手島のウニです。

夏が旬のウニ、握ってもつまみでも最高です。

利尻産は濃厚な甘みを坂手のウニはほんのり磯の香りを楽しんでいただけます。

味比べも一興ですよ。是非ご賞味ください!

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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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