楽山で主に使用している赤身のマグロは「キハダマグロ」
東海地区では一番ポピュラーなマグロです。
本日入荷の高知産キハダマグロ。
超極上。でも実はいつもの倍の値段です。
ふだんの価格帯のマグロに納得いくものがないんです。
でも今日のマグロを並寿司に使用すれば利益は出ません。
でも、気に入らないマグロは使いたくないし。
非常に苦しい悩みです。
利益をとるか自信を持って提供することをとるか。
間で揺れる若大将の心境なのです。
でも、とりあえずこのマグロは超おすすめなので
ぜひご賞味ください！
一宮 寿司 すし券 でら吟 宴会 接待 法事 慶事 記念日 歓送迎会 結納 顔合わせ 出前 弁当 個室
