ヒラメと真鯛です。
ヒラメはそろそろ終わりの時季。真鯛これから美味しくなります。
所謂、名残と走り。日本料理ならではの言葉ですね。
寒平目と桜鯛。とも言います。日本語っていいもんですね！
二種類の白身があるのは楽山では珍しいこと。ぜひご賞味ください。
今夜のブログ、Facebookサービスは白身の食べ比べとさせていただきます！
通常、1貫のお値段で両方提供させていただきます！
ご来店お待ちしております！
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Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球（観る事、草野球）競馬（能書きだけで馬券をはずすのが得意）読書、落語鑑賞etc。
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