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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
本来なら今日で2月は終わり。今年は閏年で明日もありますが。

今日は弁当の納品がありました。

べんとう 

さて、おかげさまで今月はほんとにたくさんのご予約、ご来店がありまして忙しく過ごさせていただきました。感謝です。

大将もおかんも疲れきっております。

いつまでも親不孝な息子です。

さすがのボクもちょっとお疲れモード。

ありがたいことですが。

この飲食業、忙しいとひと言口にすれば

「ええがや、儲かって」

と言われます。

ま、そうはそうなんですが。

でも朝早くから仕入れに行き、仕込みをしてお客さんを迎え営業し、片付けして毎日が過ぎていきます。

これが長時間。結構きついんです。

なかなか、理解してもらえない現状です。

ありがたいことなんですけどね。

でも、先日のこと、知人に

「大変だよね、右から左の商売じゃないから」

と言ってもらったとき、ちょっとホッとしました。

「ああ、理解してくれる人もいるんだ」

精神的に癒される言葉です。

人間は理解してもらえないと苦しい生き物です。

でも、理解してくれて支えてくれる人がいればまた頑張れます。

そういう人が周りにいるボクは幸せです。

精神的に支えてくれる人、来店してくださるお客様、ブログを毎日みてくださる方。

感謝です。

来月も忙しくなれば幸いです。

さて、明日は定休日ですが予約をいただきましたので夜のみ営業いたします。

疲れてるのに、ったくよくやるねぇ。と、お思いでしょうが

「性」なんです。(笑)

ご来店お待ちしております!

若大将2



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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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