さかえ鮨時代からのお客様が亡くなられた。
数少ない、親子２代で来店してくださった方で、寂しいかぎりである。
実家で商売をしていると古いお客さんは子供の頃からよく知っている方も多く、ボクももう４０歳。そんな方々はもう、いいお歳であるからこれからこういうことも増えてくるのだろう。
なくなったHさん。ここいらあたりではなかなか「味」のわかる方で食は細いが上品な味を好む方でした。今年の父の日に親子で来店していただいて「鱧の落とし」を食べていただいたのが思い出であります。
本当は葬儀に参列したかったのだが、お節料理の仕込みで多忙を極めておりここで合掌させていただきます。
安らかにお眠りください。
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