何かといいますと、
２９日から元旦までお店を開けないこと！
であります。
おかげさまで忙しく、お節の仕込が遅れ気味でしたので思い切って店は閉めることにしたんです。（おすしの出前はやってますよ）
これが、大正解。もちろん、数人のお客様には来店されたりお電話いただいてご迷惑おかけしましたが、仕込が非常にはかどります。大将もお袋も時間に追われなくていいと喜んでおります。
これも時代の流れですか。いろんな変化に対応していかねばなりません。
何とかお節も目鼻が付いてきました。
あと少し、がんばります！
それでも、今夜は徹夜かな？
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