本日の青魚たち。秋刀魚に、いわし、アジ。あと、しめさば、こはだも用意してあります。
今日のご予約のお客様がとにかく青魚が大好きな方で、リクエストをいただきました
青魚は体にいいですのでどんどん食べるべしです。
刺身、酢〆、焼いてよし、煮てよし、揚げてよし。
調理方法も豊富。
若干、苦手な方もあるみたいですが。
大将いわく、昔より断然、召し上がる方が増えてるようです。
予約以外の仕入れもしてありますので
青魚マニアの方は本日来店おすすめです！
その他に白川産天然鮎、三河の渡り蟹もお値打ちです。
皆様のご来店お待ちしております！
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