しかし
入荷してきました

新秋刀魚。
毎年、7月の第二が漁の解禁らしく、この時季の入荷になります。楽山には秋刀魚好きの常連さんがみえ、誰よりも早く食べたいそうです。
今年は震災の影響でどうなるかと思ってましたが無事に漁が始まりました。
これからしばらくは夏と秋の混在の楽山。
飽きのない料理を提供していきます!

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。
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