捌いてみてコンディションのよさにびっくり。

夏のマグロは脂が薄く、旨味もあっさりしてるんですがこのマグロはすごく質がいいです。魚体も小さいのにこの脂のよさは尋常じゃありませんよ。
2キロしか仕入れなかったので早い者勝ちです。
でら吟にも入れますよ。
本日、ご来店の方、超ラッキーです!
お待ちしております。

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。
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