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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
先日、楽山の前身、さかえ鮨のお話をしました。

42年前の開店当時の写真です。

さかえ鮨 

この車、なんてレトロなの?

当時まだボクは産まれておらず、お袋も嫁いでおらず、大将はお姉さん(ボクからみたら伯母さんね)と始めたそうで。この近辺にすし屋なんかなかったそうです。名岐バイパスは現在の中島通りまでしか開通しておらず、そりゃものすごい田舎ですわ。寿司が売れて売れてしゃあない時代だったそうです。

当時はコンビにも、ファミレスもスーパーもない時代。日本も高度成長期。いい時代だったんでしょうね。まぁ、そんなおかげでボクと弟は育てられたわけです。はい。

いろいろエピソードも聞かされましたよ。

あるとき出前を持っていった家の方が明くる日店に来て

「きんのう、すしに醤油が入っとらんかったで醤油、ちょうだいすか」

というお客さん。

どやってすし食ったン?

ほのぼのというかなんというか。寛大は時代だったんでしょうね?


花 

42周年ということでお花までいただきました。

感謝、感謝の楽山です。 一宮 寿司 すし券 でら吟 歓送迎会 大間マグロ お祝 法事 誕生日 ホワイトデー 接待 個室 宴会
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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