美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
先日書いた極上椎茸「リッチ115」

これがめっちゃ美味いんです。

肉厚でジューシー、とても椎茸とは思えません。食べられたお客さんも絶賛!

おすすめは酒蒸しです。

椎茸リッチ1 

先ず、蓋付の鍋に椎茸を入れ椎茸の半分ぐらいまで酒をいれ塩を少々入れます。

点火!最初は強火でそして中火に

椎茸リッチ2 

焦がさないように蓋をしたまま煮つめます。

柔らかくなったら出来上がり!

椎茸リッチ3 

生姜醤油で召し上がっていただきます。

なんつうか、まるで蒸しあわびのような食感。食べてみる価値、大有りです。

今日も入荷してます。限定品なのでお早めに!

超おすすめです。

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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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