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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
今日は宮崎で揚がった「キハダマグロ」を入荷。
キハダ1 

脂もの。ほんのりといい脂がのってます。

キハダ2 

元々、ここら近辺ではキハダのほうがポピュラー。でもこれだけ脂がのったのは珍しいです。強い脂が苦手な方に超おすすめ。大間産の本マグロと食べ比べても面白いと思います。

そして、今日はこの冬一番の「天然ヒラメ」

ヒラメ3 

ヒラメ2 

以前にも書きましたがいい白身って輝くんです。

美味そうでしょ?

これだけのものはなかなかお目にかかれません。

おもわず

「惚れちまうやろー」

って感じです。


もう、めっちゃおすすめ。

是非是非、ご来店を!!!!
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楽山の今月のおすすめです
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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