寒くなれば「熱燗」。楽山では「ひれ酒」が好評です。
楽山ではすべてさばいたふぐのひれを使っております。丁寧に掃除して１週間ほど天日に干し、香ばしく焼き上げます。
ボクは他店のひれ酒は飲んだことが無いのですがお客様から
「楽山のひれ酒は生臭くないから美味い！」
とほめていただけます。
生臭いひれ酒ってあるんですかねぇ。飲めたもんじゃないでしょう。
ふぐコースにはサービスでつけてます。
もちろん、単品でもOK。
寒い季節、是非ご賞味ください。 一宮 寿司 すし券 ふぐ 大間マグロ 宴会 新年会 でら吟 ランチ 法事 慶事 お祝い 個室 会席
