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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
昨日は今年最後の定休日。(昼は仕事しましたけどっ)

GOTTSUO 晋さんにお邪魔してきました。

晋1 牛のたたきに

晋3 鰆の西京焼に

晋4 かぶら蒸し。

ふだんあんまり楽山では作らない料理中心にチョイス!(時々は作りますけどっ)

西京焼は面倒なのでここ何年も作ってないです、はい。(ボクのズボラなとこがばれたかっ)

一番美味かったのが

晋2 牡蠣のバター焼。ワインにぴったり。シンプルな料理ですが実にいい塩梅でしたっ!

と、いうわけで

今夜から楽山の

メニューにも登場します!

「牡蠣のバター焼!」


晋さん、すんません。パクって。ご馳走様でした!
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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