松前ずし
いわゆる「鯖寿し」です。
しめさばを観音開きにし、しゃりをこねて
布巾でしっかりしめます。
布巾を外して
酢漬けにした秘伝の白板昆布を巻きます。
切って
竹皮に包んで完成。冬場は特に一晩寝かせてからが美味しいです。
お土産にどうぞ！
もちろん店内でも召し上がっていただけます。
１本 １５７０円（税込）
大将が５０年以上作り続けている名作です。
是非、ご賞味ください！ 一宮 寿司 すし券 でら吟 お節 ふぐ 忘年会 法事 慶事 ランチ 個室 宴会 出前 弁当 接待 個室
しめさばを観音開きにし、しゃりをこねて 布巾でしっかりしめます。 布巾を外して 酢漬けにした秘伝の白板昆布を巻きます。 切って 竹皮に包んで完成。
Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球（観る事、草野球）競馬（能書きだけで馬券をはずすのが得意）読書、落語鑑賞etc。
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