鉄砲

ふぐのことを別名「鉄砲」って言います。

なぜなら、当たると怖いから。

昔の人はうまいこと言いましたな。

だから「鉄砲」の刺身で「てっさ」鍋は「てっちり」皮は「てっぴ」

鉄砲の鉄からついたんです。

これ、結構知らない人、多いです。

てっぴをひいてます。ふぐにはうろこがありません。細かいとげがたくさんあるんです。ふぐをさばくのに一番面倒な作業。

ご安心あれ、ボクはちゃんと免許持ってます。

でしょ？プチ自慢ですが当時、愛知県での免許合格率は３３%ぐらい。ちなみにボクは

一発合格！！

出始めは天然物、値打ちです。

是非、ご賞味ください。 一宮　すし　割烹　和食　大間　マグロ　ふぐ　お節　会席　忘年会　個室　すし券　でら吟　法事　ランチ