すいか！
ですな。お袋の実家でおじいちゃんと種飛ばしながら食べたっけ…。
いや、そんな話じゃなく
ヒラメのえんがわっ！
お盆に入り、市場も休業。休み無しの商売には困るんですが、近年は一部のお店は営業してくれます。もちろん入荷はありませんが水槽に活け物の魚が泳いでいます。
白身が足りなくなったので、本日は季節はずれの「ヒラメ」を購入。
本来は冬が旬。ですが、非常に身が厚く「えんがわ」にも脂が十分のってます！
もちろん、天然物！
お造り、薄造り、もちろん、握っても美味いです！
大きいので、皆さん、是非食べに
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