美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
本日は定休日です。

またのお越しをお待ちしております。

今日は用事で三重県四日市市まで。

久しぶりのドライブでもあります。

用事を済ませて、ランチタイムの時間。

例のごとく寿司屋をさがすわけです。

最近はGoogleマップで音声検索。

「この近くの寿司屋!」

すると出て来ます。

こんな風に楽山を検索してご来店くださるお客様も増えてると思います。

検索したら、四日市市の繁華街にある寿司屋さんがトップに出てきました。



1990円の上寿司をチョイス。

まぁ、こんなもんかな。

時間があったので

「海が見える場所!」

って音声検索(笑)



行けました(笑)

若い頃、よく海までドライブしたのを思い出しました。

懐かしいなぁ。25.6年前の事だけど(笑)

ちょっとした事でもいいリフレッシュになりました。

これから紅葉の季節にもなるし、また何処かに行こうと思います。

本日もブログご覧いただきありがとうございました。

2017/09/27 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
昨日の東京遠征は懐かしい友人たちと再会でした。

楽山開店20周年の今年、友人の一人が楽山20周年をパーっとやろうと言ってくれまして。

パーっと楽山でやってくれると思いきや、なんと、東京でやろうと言い出し。

なんだそれ(笑)

東京近辺には高校時代の友人たちが何人か居るんですね。特に1年生の時の友人がね。

中学でたばかりだったから楽しかったんですよね。管理教育の中学時代から割と自由奔放な生活になって羽目を外していました(笑)

もう30年前のことですけどね(笑)



女の子も居たんですが、ブログに載せるって言ったら拒否られまして(笑)

みんな可愛いのになぁ(笑)

深夜まで飲みましたが、今朝の新幹線で帰ってきました。

ホント楽しい再会でした。

やっぱ、友達っていいね。

企画してくれたSに感謝です。相変わらずのベロベロだったけど(笑)

さぁ、今日も頑張ります。

2017/09/14 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
本日は定休日になります。

またのご来店お待ちしております。

今日は連休でもないのに東京まで来ています。

何故かというと、

それは明日のブログで(笑)

どうせなら、誰かと昼飯を食おうと昼に間に合うように名古屋を出ました。

こだまのグリーン車(笑)

いやー楽チンでした。

あ、そういえば新幹線往復とホテル1泊で23000円。

お値打ちでしょう?

これならたまには遊びに来れますね。

東京には先輩もいるし、埼玉には長女もいます。

ダメ元で長女に連絡すると、今日はは予定なしだそうで。

大学生ってまだ、夏休みなんですね。

何を食べたいか聞いたら、美味い寿司か肉だって(笑)

最近、美味しい寿司食べてないしって。

おい、お盆に楽山の寿司食べただろ!(笑)



どうも肉食女子のようです。

食べるものの好みはボクそっくり(笑)

去年も銀座で食事をしましたが、今年も銀座で娘とデートです。

肉ってどうしようと思ったら、先日行った岐阜の飛騨牛の店「馬喰一代」さんの支店があるのを思い出しました。













久しぶりに長女とゆっくり話しました。

長女は割とよく話す方で(誰に似た?(笑))、来年は4年生。就活も始まります。

将来のことや日常のことなんかをいろいろ話しました。

明日からはドイツに一人旅に行くんだって(笑)

大したものです。

わずか2時間ぐらいでしたが、変わらず接してくれる娘がホント嬉しかった。

こんなダメなクソ親父にね。

ボクなんかよりずっとしっかりしてずっと賢い長女。

頑張れ。

幸せな人生を送っておくれ。

父は遠くから見守っています。

美味しかったって喜んでくれてよかった。

最後は握手して別れました。

さて、夜はネオンの街に消えるとします(笑)

ではでは。

2017/09/13 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
少し前の定休日のことですが、愛知県半田市にある「ミツカンミュージアム」の見学に行ってきました。



一宮から電車でぶらりと1時間。

酢とお寿司って切っても切れない関係なんですよね。

ミツカンの歴史を紐解けば元は酒造業。初めて酒粕から酢を作ることに成功。当時は江戸で握り寿司が大ブレイク。寿司には酒粕から作った酢が合うとミツカンの酢が大評判になったそうです。半田から海路で酢を江戸まで運んだそうです。

初代の中野又左衛門は先見の明があったのですねぇ。











先人たちの知恵と苦労を実感できる素晴らしい博物館でした。

アテンダントの方がずっと付いてくれて詳しい説明もしていただけました。1時間で300円とお値段も破格。

勉強になりましたね。

そしてこんなものもの作れるんです。



味ポンオリジナルラベル(笑)

プリクラみたいに写真を撮ってオリジナルラベルに。

なかなかですね~(笑)

お近くの方、また愛知県に来た際にはぜひおすすめのスポット。

ボクもまた行きたいですね~。

今日もブログご覧いただきありがとうございました。

2017/09/06 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
本日は定休日になります。

が、久しぶりの夜の出張仕事。

いつもお世話になっているピルエットにてイベントの料理を担当させていただきました。

ってか、まだその最中(笑)



豆腐ハンバーグのトマト煮込み、ビールといえば枝豆(笑)



出し巻き玉子に海老マヨ。

その他に、秋刀魚のつみれ汁、カツオの叩きのサラダ、牛串、万願寺とうがらしのムース、とうもろこしの焼きおにぎりをご用意させていただきました。

皆さん、盛り上がってますがボクは車なので横でノンアルタイム(笑)

まぁ、美味しいって言ってもらえたし、今日も充実だったかな。

出張のご依頼がありましたらお気軽にお声をかけてくださいね。

今日もブログをご覧くださりありがとうございました。

2017/08/30 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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