fc2ブログ
美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
昨日、トラブル発生のiPad。

1日で新しいiPadに交換してもらいました。




1週間はかかるって言われたけど、Apple Storeさん、仕事早いね~。

ま、設定はし直さなきゃいけないけどね。

今回思ったのはAppleさんの対応の良さ。

久々にApple Storeに行ったけど、事前予約から現場での対応も素晴らしくストレスレス。

楽山のスタッフと負けず劣らず。

わかりやすい対応に感謝です。

これで、カード決済も明後日ぐらいから大丈夫ですよ。

よろしくお願いします。






2023/03/31 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
今朝は朝からアクシデント。

iPadを落下させて、画面が真っ暗になってしまいました。

以前から調子が悪かったところ、トドメをさしたようです。

ランチタイムは予約がなかったので、急遽、Apple Storeへ。

新しいiPadに交換になりました。

痛い、出費。

それよりデータ復旧できるかどうかが問題です。

予約台帳や楽山公式アカウントもiPadで管理してたので、大変。

なんとか使えるようにはなりましたが、カード決済のみiPadが返ってくるまで使用できません。

ご了承くださいませ。










憂鬱だなぁ。









2023/03/30 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
去年の年末に塗り直しをお願いしてあった、お椀。

綺麗になって帰ってきました。




いやー、美しい。

ボクの頭みたいにハゲハゲだったのがまるで新品同様になってきました。

気持ちいいですよね。

25年前、楽山開店の時に買ったお椀。

木のお椀で思い入れもありますからね。




修行時代、新品の塗り物は独特の匂いを落とすために米櫃などに入れたもんです。

でも、そんなことしなくていいということで。




半年ぐらい、冷暗場で置いておくのがいいそうで。

お客様にお出しするのは秋頃になりそうです。




それまで店、有ればいいんだけどね笑笑




3月も後少しですね。




明日もご来店お待ちしております♪






2023/03/27 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
今日も忙しくさせて頂きました。

マジで疲れた。

朝の6時から18時間。

ぶっ通し。




飲んで寝ます。

明日はWBCの準決勝だしね。

それではおやすみなさーい♪






2023/03/21 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
今日は寒の戻りでしたね。

久々に暖房を入れました。




味噌の仕込みをしています。




先日は米味噌。

今日は麦味噌。

明日は豆味噌を仕込みます。

面倒だけどね。

やっぱり手作りは美味しいから。




明日は干瓢と椎茸も炊かなきゃ。

予約ないけど仕込みパンパンの休日前になりそうです。




15日、16日と連休します。

よろしくお願いします。






2023/03/13 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
03 | 2023/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

月別アーカイブ
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
293位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
144位
アクセスランキングを見る>>
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR