独特

昨日に引き続き京都のお話。

ボクはイタリアンや洋食系統のお店が大好きなんですが、唯一嫌なのはお茶が出ないこと。

当たり前ですやん（笑）

でも食事の最後はどうしてもお茶を飲みたい。

お気に入りのレストラン「よねむら」さんはこれもクリア。

出てくるお茶はこれ。



京番茶。京都ではいり番茶と言われています。

独特の香りがあってボクも初めて飲んだ時は抵抗がありましたが今では病みつき。京都で有名なお茶屋さん「一保堂」さんで購入してきました。

これを飲んで京都の余韻に浸りたいとおもいます。

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今日は京都で

今日は京都。

久しぶりのランチ。得意のよねむら。初夏に行くのは久しぶり。



今日も新しい発見がたっぷり。相変わらず衝撃的な料理。写真は温かいガスパチョ。

ガスパチョって冷たいんちゃうの？

うーん。唸るアイデア。食べても美味しいしね。

オリジナリティのないボクには到底真似できません（笑）

ま、人間がオリジナルだからいいか（笑）

明日からまた、精進しよっと。

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京都の楽しみ

昨日は恒例の京都訪問。

早く帰らなきゃいけなかったので足早の滞在でした。

いつもお参りしてご飯を食べてのお楽しみコース。

そして、もうひとつの楽しみがあります。

器です。

京都に行くと必ず行く、器屋さん。清水焼が中心で綺麗な器がたくさんあります。ギャラリーみたいで見ているだけで楽しいですし。


しかし問題は値段。めっちゃ高いんです。ちょっといいと１脚６０００円とか平気です。とても楽山では使用できません。でも、この時季必ずやってるのが服屋さんと同じバーゲン。

ここが狙い目です（笑）

廃盤になったり数が揃わなかったりした器がかなりお値打ちになります。

 

昨日も買っちゃいました（笑）清水焼の染付け。手書きなのがいいですね。

お造りも焼物も小さな煮つけでも使えそうな万能な器です。

何を盛ろうかワクワクしますね。

今夜から早速使っていきます！



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ルーティン

ボクの毎日のルーティンのひとつ。夕方、営業の段取りをして、夕刊に目を通しながらのコーヒーブレイク。

朝起きてのコーヒーと夕方のコーヒー。習慣です。

そして

男はブラック。

に限ります。

でもちょっと甘いもの、欲しくなります。

先日の京都土産

 

よねむらさんのクッキー。以前から気になってたんですが、買ってきました。

お店でも出していただけますが、これも絶品。京都の食材を織り込んだ実にクオリティの高いお菓子でした。

3900円の価値、十分。

ほんと非の打ち所がないお店です。

やる気、出るなぁ！

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お礼参り

先日の京都の続きです。

鮨　仙太さんを後にして娘の志望校合格お礼参り。いつもの藤森神社。ついでに一口出資馬の必勝祈願もしてきました（笑）

夕食までに時間があったので京都散策。

 

清水寺。京都には何度も来てるんですが実は初めて。１週間早かったら桜がきれいだったのにねぇ。

晩御飯はボクのお気に入りのお店「レストラン　よねむら」

 

暗くてわかりづらいですが…。庭側の席をとっていただきました。

春にお邪魔するのは初めてなので超楽しみだったんですが…。


暗くて写真が撮れない。残念。

とりあえず

 

前菜。

ウニと白魚のフライ。生ハムとチーズのサンドウィッチ。たらの芽、もろきゅう、こごみのピクルス。

相変わらず、斬新な料理で友人２人も大満足。

勉強になりました！
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