美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
今日は、鳥取境港の天然本鮪が入荷しました。





ということで明日(18日)から3日間、今年最後の鮪祭り開催します。

鮪握り食べ放題!

2500円(税別) 味噌汁付き



シャリの都合がありますので必ず電話確認の上ご来店ください。

0586-73-8445まで

今年最後です。



ご来店お待ちしております!

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梅雨入りしたのですが、今年はまだ気温が低いですね~。

朝晩は寒いぐらい(大袈裟か(笑))

今年の夏は暑くなるのでしょうかねー。

さて、日曜日は毎月恒例の「つくる。八百屋」出店です。



まいどおなじみの「だし巻きサンドイッチ」

ほうろく屋の菜種油、歩荷さんの卵、クラタペッパー、豆乳マヨネーズ、ムラカミさんのパンを使った究極のサンドイッチ。

最近は早めの売り切れが続いてますのでいつもよりちょっぴり多めに持って行きます。

他には、ベジドレ、クラタペッパーも。

その日もランチのご予約がありますので若大将は11時ぐらいまで現地にいます。

たまには最後まで出店したいのですが何故だか第二日曜日って予約をいただくんですよね。不思議なことに。また、バタバタになりそうですが、頑張ります。

つくる。に出店するようになって1年半ぐらいになるのかな。

マンネリだなぁと思いつつ、これでいいのかなぁと思ったり。

いろんな方にお会いできるのも楽しみのひとつです。

待ってくれている人もいるしね。

あ、だし巻きサンドイッチ、胡椒抜きでも対応いたしますのでこちらにメッセージをください。

今回も売り切れますように。
東海地方も梅雨入りした様子。

1日雨模様だった昨日、新しいテーブルと椅子が納品されました。



畳のお座敷に置くタイプのちょっと低いテーブル椅子です。

以前から検討してきましたが、やっと実現。

これで年配の方や、正座が苦手な人にもゆっくり食事していただけると思います。

納品の時、業者さんとも話しましたが、楽山開店した20年前、まだこのようなお座敷テーブル椅子ってのはなかったそうです。

時代の流れですね~。

どんな雰囲気になるのか不安でしたが、なかなか収まりもよく、新しい家具の匂いの中で気分も新たに仕事ができそうです。

収容人数もさほど変わることなく、1部屋は5名様(補助椅子使用)まで、2部屋で10名様、3部屋は補助椅子を使用して18名様まで対応できます。

家族3世代でのお祝いの席、ご法要、商談、接待、そしてお気軽な食事会など従来通りのご利用をお待ちしております。

今日から3日間(6月8、9、10日)とブログを読んでご来店くださったお客様にお好きなに握りを1貫プレゼントさせていただきます。

「ブログ読んだよ」

とご来店の時におっしゃってください。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
緊急告知です。
今年初、鮪握り食べ放題開催します。


本日、お値打ちな天然インド鮪が入荷しました。
今日(3日)と明日(4日)の限定開催。
なお明日(4日)は夜のみの開催です。
お一人2500円(税別)味噌汁付きです。
シャリが無くなり次第終了しますので必ず電話確認の上ご来店ください。
0586-73-8445
よろしくお願いいたします。
6月に入りましたが、昨夜は嵐のような天気で、今朝はひんやり。

湿度も高くなく爽やかな1日でした。

さて、今更聞けない和食のマナー講座、第3回目の開催です。

今回は寿司編。



よくお寿司の食べ方ってあるのか?ってお客様に聞かれますが、ボクはお好きなように食べてくださいと答えています。

でも、マナーってのはあるんですね。

醤油のつけ方、箸を使うのか手で食べていいのか?

日頃の疑問を、日本作法講師の関村敦子先生に答えていただきます。

マナーと同時に、寿司の歴史のお話やお酒、ワインとの相性などもお伝えできればと思っています。当日はボクもお部屋にお邪魔してお話させていただきますね。

お料理は先付、お椀、焼物、握り、デザート

お寿司は特上ネタをご用意いたします。

日時 

6月23日(金)  18:30受付 19:00スタート

会費8000円(税別) 1ドリンク、講師料込み

定員15名

2日前以降のキャンセルはキャンセル料として4000円頂戴いたします。

詳しくは

0586-73-8445  楽山まで

ご参加お待ちしております。
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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