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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
本日より連休を頂いております。

皆さまにお知らせがあります。

かねてより病気療養中でした、楽山 大将こと、父 佐藤榮一 昨日11日、逝去いたしました。

生前中のご厚誼に感謝し心より御礼申し上げます。

通夜と葬儀のご案内は下記の写真をご覧ください。



ご存知の方もいらしたでしょうが、去年の9月に肺癌から脳に転移が見つかりました。すでにステージ4でした。

それでも治療の道を選び1年と2ヶ月病気と闘ってきましたが、ここに力尽きました。

なんとか今年3月に創業50年を迎えることができてよかったと思っています。

ありがとうございました。

最後は苦しむことなく眠るように逝きました。

ブログに書こうか迷いましたが、お世話になった方もたくさんみえます。

こうして大将の最期をお伝えするのもこのブログの務めだと書くことにしました。

明日、明後日と喪主をしっかりやってきます。

大将との思い出はこれからブログに書いていきますね。

可愛がっていただき心より感謝申し上げます。
明日は月に1度のボッケーノ号がやってきます。



夕方5時から9時まで。

定番のマルゲリータに4種のチーズのピザ🍕

日替わりに楽山の穴子を使ったピザ🍕

天気が怪しそうですがぜひお買い求めください。

楽山店内でイートインも可能ですよ。

ただし、ドリンクのオーダーをお願いいたします。

明日は予約がないのでじゃんじゃんイートインしてください(笑)

ボッケーノさんは10周年を迎えました。

移動販売の先駆者だと思います。

オーナーの想いが詰まったボッケーノ号。

先日、10周年のシークレット㊙️パーティに行ってきました。



しかし、ハゲとるなぁ(笑)

人生の尊敬する大先輩。

これからも美味しいピザを焼き続けてほしいですね。

あ、明日は戸井の本鮪が入荷してきます。

ピザと本鮪、ぜひお楽しみください。
今日は天皇陛下の即位の日でした。

朝からバタバタで全くテレビも観てなかったんですが。

令和の時代も平和が続くといいですね。

さて、明日(23日)と明後日(24日)と連休させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

やっと秋らしくなってきましたね。

暑さ寒さも彼岸までって言いますが、今年はそうじゃなかったですね~~。

さて、そんなこんなで、今年も残すところ3ヶ月を切りました。

もうすぐ正月です。

ということで今年もおせち料理の告知でございます。

ただし、こっそりとです笑笑

今年からついに全ての仕込みを一人でこなす事になりました。

いくつ作れるのかドキドキものでございます。

で、もうだめだー、って数字になったら締め切りとさせていただきます。

例年通り、2段重と1段重のラインナップ。

ただし、今年から価格改正させていただきます。

2段重   25000円(税別)

1段重    12500円(税別)

若干の値上げになることをご了承ください。

が、しかし、今までおせち料理は現金のみの販売でしたが、今年からキャッシュレス決済対応させていただきます。

PayPayでお支払いして頂ければポイントバックがあるので値上げ分、去年までと同じになります。

各カード会社も順次還元事業の申請をしておりますので、正月までには利用できるはずです。

去年は販売しませんでしたがおせち寿司も販売します。

こちらも12500円(税別)

バラちらしと松前寿司、楽山巻、穴子押し寿司のセットになります。

おせち料理の告知はこれ以降一切致しません。

ホームページ、店内告知もございません。

すでにご予約もいただいております。

お早めにご連絡ください。

締め切りは10月27日とさせていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。



9月も今日でおしまい。

あっと言う間に過ぎた1カ月でした。

明日から10月。

消費税も10%。

軽減税率?

そんな訳の分からない税制も始まります。

楽山は店内での飲食は10%、お持ち帰りは8%とさせていただきます。

ならびにメニューの変更がありますが、ホームページの更新が間に合ってません。

大将の末期癌が見つかり1年。

ボクの仕事の負担が増え、ホームページの更新が滞ってる事をここでお詫び申し上げます。

それでも、ネットからの新規のお客様が多数あり感謝申し上げます。

ありがとうございます。

ボクの想いは、とにかくご来店いただいたお客様に全力で美味しいお料理を提供するのを理念、想いとしてこれからも頑張ってまいります。

どうぞ、ご理解下さい。

何よりもご来店していただいたお客様の

「ご馳走様、美味しかった」

の言葉が励みになります。

これからもマイペースで頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願いします。

ホームページの更新は折を見てさせていただきますね。

それでは今夜も仕込みして片付けます。

明日は仕入れと畑仕事からスタートです。

倒れるまで、やってやりますよ笑笑

全ては美味しいのために。

どうぞよろしくお願いいたします。

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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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