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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
明日は、2ヶ月ぶりのボッケーノin楽山。




17:00より21:00まで

定番マルゲリータ、4種のチーズの🧀ピザ🍕

日替わりピザに楽山穴子のピザ🍕

ボクも久々なので楽しみ!

もちろん店内イートン可能です。

ただし、ドリンクの🥤オーダーをお願い致します。

明日は、ガラッガラ笑笑

久々にイートンメニューもあるかも。

蟹のカレー🍛

若大将のロールキャベツ(仮) 笑笑

楽山出店の時は結構、売れるそうなので、お早目のご来店を。

お取り置きもできますので、お気軽にお問い合わせください。




ご来店お待ちしております。


今年初の中央競馬G1、フェブラリーステークスでございます。

インティかモズアスコットか?

クリソベリル、ゴールドドリーム、オメガパヒュームがいない、ちょっと手薄なメンバー。

ならば地方馬のモジアナフレイバーで勝負できないか?

南部杯、東京大賞典で中央馬と差のない競馬をしている。

馬券は複勝とワイドで。



2020/02/23 | 競馬コラム | PAGE TOP▲
今夜は高校時代の恩師がご来店。




なんと、娘も教え子。

親子二代でお世話になってるわけです笑笑

地元ならではの出来事。

嬉しいですね。

教師を目指してる長女。

生徒に慕われる先生に なれよ。

今夜はお客様も同級生ばかり。

卒業写真で盛り上がりました。

ユーミンやのー。

本日もありがとうございました😊



2020/02/22 | 家族 | PAGE TOP▲
昨日は久々にいいインド鮪を仕入れ。

なかなかの中とろ具合だったのですが、赤身もいい感じで。

こりゃ、ヅケにしたらいいのじゃないかと、煮切り醤油にイン。




想像通りに仕上がりでした。

本鮪ほどの酸味はありませんが、インド鮪のあっさり感はこれはこれで美味い。

赤身と醤油のマリアージュに本わさびがアクセントをくれます。

えーな~~。

江戸前だとか関西風だとか、どうでもいいのよ。

ウチはウチ。

楽山風でよし。

明日も仕込もう。

さて、静かな金曜日。

たまには早く店仕舞いしますか。



2020/02/21 | ネタ話 | PAGE TOP▲
今日も1日、感謝。

と思いきや、なんか生ビールのサーバーがおかしい。




どうも故障したみたい。

明日、朝イチ、業者さんが来ていただけるんですが。

ぬるい生ビールなんて美味しくないもんね。

明日は、瓶ビールデイ。

かな。

2020/02/20 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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